Bio Edamame-Saatgut vom Kaiserstuhl

Aktuelle Sorten

Wir haben diverse Edamame-Sorten auf Anbaueigenschaften, Qualität und Ertrag unter mitteleuropäischen Bedingungen getestet. Die japanischen Sorten "Green Shell" und "Summer Shell" haben an verschiedenen Standorten vom Kaiserstuhl bis in die Lüneburger Heide ein sehr gutes Gesamtbild abgegeben. Sie stammen von der Nordinsel Hokkaido und sind gut an unser wechselhaftes Klima angepasst. Beide tragen reichlich, bei sehr schönen Hülsen und feinem Geschmack. Die Pflanzen sind von mittlerer Wuchshöhe und guter Standfestigkeit und Gesundheit.

Der Unterschied zwischen den beiden Sorten besteht vorwiegend in der unterschiedlichen Abreife. Green Shell ist rund 90 Tage nach der Aussaat pflückreif, Summer Shell rund eine Woche später. Dadurch ergibt sich ohne zusätzlichen Saattermin ein längeres Erntefenster.

 

"Hokkai Black" ist eine relativ neue Kreuzung aus zwei schwarzkörnigen Sorten von Hokkaido. Neben den sehr großen, tiefgrünen Kernen besticht sie mit herausragendem Geschmack. Auch der Ertrag hat unsere Erwartungen in Süd- wie in Norddeutschland übertroffen - unter den schwarzsamigen Sorten hat Hokkai Black eindeutig das Rennen gemacht. Achtung: Pflückreife zehn bis 15 Tage später als Summer Shell. Auf kühlen Standorten nicht zu spät säen!

Hokkai Black wird etwas größer und buschiger, dadurch leicht verringerte Saatstärke empfohlen.

 

Grundlagen-Infos zu Sorten finden Sie hier.

Saatgut-Qualität Ernte 2018

Green Shell

Lot GR 01-2018

Keimfähigkeit: 96%

TKG: 370 g

Empf. Saatstärke: 80-100 kg/ha

Summer Shell

Lot SU 01-2018

Keimfähigkeit: 90%

TKG: 390 g

Empf. Saatstärke: 80-100 kg/ha

Hokkai Black

Lot HO 01-2018

Keimfähigkeit: 91%

TKG: 480 g (!!!)

Empf. Saatstärke: 80-100 kg

 

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Bei Fragen zu unseren Sorten und unserem Saatgut am besten einfach kurz anrufen.

Bio Edamame Saatgut Green Shell Summer Shell organic Edamame Seed
Green Shell und Summer Shell sind Edamame-Sorten mit großen, grünlichen Samen.
Edamame
Üppiger Behang in der diesjährigen Saatgutvermehrung von Summer Shell. Bis zur Pflückreife in einigen Tagen werden die Hülsen noch dicker.
Edamame Hokkai Black schwarz seed samen
Pechschwarze Samen, dunkel behaarte Hülsen und tiefgrüne, besonders große und leckere Kerne: Schwarzsamige Edamame-Sorten unterscheiden sich in allen Stufen von grün- oder gelbsamigen.
Edamame samen kerne grün schwarz seed kernel green black
Oben Samen, unten frische Kerne: Links Sorte Green Shell, rechts Hokkai Black.
Edamame Keimung germination
Gesundes, kräftiges Saatgut ist ein Schlüssel für den Anbauerfolg. Dies gilt bei Edamame noch mehr als bei normalen Sojasorten.